ROSTICCERIA

Rustico di ricotta e spinaci

Il rustico è un tipico finger food della cucina salentina tradizionale. Qui lo proponiamo in una versione vegetariana: una fragrante pasta sfoglia che racchiude un ripieno di ricotta, formaggio e spinaci. Perfetto come piatto unico o adatto ad un aperitivo per stupire gli ospiti con un prodotto genuino e saporito.

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Ingredienti

Sfoglia: farina 00, acqua, margarina (olio vegetale dipalma, emulsionanti, aromi)
Farcitura: ricotta (latte, sale e caglio), spinaci, albume, pecorino (latte, caglio, fermenti lattici, sale), tuorlo, sale, noce moscata, pepe

Allergeni

Farina 00, ricotta, latte, albume, pecorino, tuorlo

Formato

36 pezzi

Porzione

/

Prodotto surgelato

Trasporto e imballo adeguati nel rispetto della catena del freddo al fine di mantenere inalterata la freschezza del prodotto. Temperatura garantita: -18°C. Una volta aperta la confezione consumare entro 3 giorni. Conservare in frigorifero da 0°C a +4°C.

Preparazione

Forno tradizionale: riscaldare come da programma

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